GELATINA NAVIDEÑA KETO

Nutriólogo Jorge Euan
22 dic 2022
2 Min. de lectura

Se acerca Navidad y año nuevo, este postre keto no puede faltar en tu mesa , intenta hacer esta deliciosa gelatina de frutos rojos, ideal para comer si estás en dieta keto. Este postre fácil es bajo en carbohidratos y en azúcar pero grande en sabor.

La gelatina keto posee tres increíbles colores gracias a sus ingredientes principales pues está hecha de fresa, zarzamora y frambuesa.

Esta gelatina keto sin duda conquistará tu paladar y el de tus invitados.

Keto Snack Fuego (Chile y Limón)

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Ingredientes keto: 6 Porciones

· 14 gramos de grenetina en polvo

· suficiente de agua

· 2 tazas de yogur griego

· 2 cucharaditas de stevia

· 1 taza de zarzamora

· 2 tazas de yogur griego

· 1 taza de fresa ( puede ser congelada)

· 1 cucharadita de vainilla líquida

· 2 cucharaditas de stevia

· 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida

· 2 tazas de yogur griego

· 1 taza de frambuesa

· 1 cucharadita de jugo de limón

· 2 cucharaditas de stevia

· 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida

Preparación

Para hidratar la grenetina, colócala cuando esté en polvo en un recipiente y mezcla con el agua hasta tener una consistencia semilíquida.

Reposa hasta que endurezca. Calienta la grenetina en el microondas por 15 segundos o hasta que se vuelva líquida. Repite este paso para cada capa de la gelatina.

Reserva. Para la gelatina de zarzamora, licúa el yoghurt griego con stevia, zarzamora y la grenetina. Vierte en el molde de gelatina y refrigera por 30 minutos.

Para la gelatina de fresa, licúa el yoghurt griego con fresa, vainilla, stevia, y grenetina. Vierte en el molde y refrigera por 30 minutos.

Para la gelatina de frambuesa, licúa el yoghurt griego con frambuesa, jugo de limón, stevia y la grenetina y vierte en el molde.