🧠 Proteína: El Nutriente Clave que Te Acompaña Toda la Vida (Y Que Muchos Olvidan)
- Nutriólogo Jorge Euan
- 12 may
- 2 Min. de lectura
Cuando hablamos de una alimentación equilibrada, muchas veces se le da protagonismo a las calorías o a las grasas, pero se pasa por alto un componente fundamental: la proteína. Este nutriente no solo es esencial para ganar músculo o perder peso, sino que juega un papel vital en cada etapa de nuestra vida, desde que nacemos hasta la vejez.
👶 Infancia: Construyendo las bases
Durante la niñez, el cuerpo crece a gran velocidad. La proteína es indispensable para el desarrollo de órganos, tejidos, hormonas y enzimas. Niños que no consumen suficiente proteína pueden experimentar retrasos en el crecimiento y desarrollo cognitivo.
🧑🎓 Adolescencia: Crecimiento acelerado y cambios hormonales
En esta etapa, las necesidades de proteína aumentan. ¿Por qué? Porque hay una mayor demanda por el crecimiento muscular, óseo y hormonal. Además, es una etapa en la que los hábitos alimenticios pueden volverse más erráticos, por lo que es clave vigilar el consumo adecuado de fuentes como carne magra, huevos, legumbres y lácteos.
💪 Adultez: Mantenimiento y rendimiento
En la adultez, el enfoque se traslada a mantener la masa muscular, prevenir enfermedades crónicas y mejorar el rendimiento físico y mental. Una dieta alta en proteína ayuda a controlar el apetito, favorece el metabolismo y es fundamental si haces ejercicio o estás en plan de pérdida de grasa.
👵 Adultos mayores: Protegiendo músculo y calidad de vida
Con el envejecimiento, se pierde masa muscular (sarcopenia), lo cual incrementa el riesgo de caídas, fracturas y pérdida de independencia. Una adecuada ingesta de proteína en la tercera edad es clave para conservar fuerza, movilidad y energía.
✅ ¿Cuánta proteína necesito?
Esto varía según tu edad, peso, nivel de actividad física y objetivos. Pero en términos generales:
Niños: 1.0-1.2 g de proteína por kg de peso corporal
Adultos: 1.2-1.6 g/kg si eres activo
Adultos mayores: hasta 1.5 g/kg para prevenir sarcopenia
💡 Consulta con un nutriólogo para una recomendación personalizada.
🥩 Fuentes de proteína recomendadas:
Animal: pollo, pescado, huevo, carne magra, lácteos
Vegetal: tofu, legumbres, soya, quinoa, frutos secos
✨ Conclusión:
La proteína no es solo para deportistas. Es un nutriente esencial que influye en tu salud física, mental y funcional durante toda la vida. Asegurarte de cubrir tus requerimientos de forma constante puede marcar una gran diferencia en tu calidad de vida.
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